|
Hjem
Hjertelig Velkommen til Grethes Skriblerier 2011
Stort og småt, gode råd, tanker og idéer, poesi og prosa, opskrifter, lidt af hvert henad vejen
Velkommen til Juni 2011
Stort og småt og gode råd
Fra naturens skatkammer
Mælkebøtte
Det er ikke nødvendigt at indkøbe alverdens eksotisle lægeplanter for at pleje sig. Mælkebøtten kan bruges. Det er den ganske almindelige mælkebøtte, det handler om. Den, som er så smuk at se på - især når det ikke er på ens egen grund, den vokser tæt.
Mælkebøtten er blevet brugt brugt mod maveonde og som mavestyrkende middel, som vortemiddel, mod gulsot, led- og muskelsmerter, som blodrensende middel og som hudmiddel, især mod filipenser. Den er brugt som forårsspise for at undgå skørbug. Roden har været brugt som kaffesurrogat ligesom cikorie.
I dag er den populær, fordi den virker mod fordøjelsesvanskeligheder og er mildt afførende. Den er god for mavesyren, stimulerer leveren og galdeblæren, bruges ved leverproblemer og har en fin udrensende virkning. Det er bitterstoffet taraxin, der har en galdestimulerende virkning.
Når man siger, mælkebøtten er god for maven, er det fordi den stimulerer mavesyren. Det kan man benytte sig af, hvis man har lidt af slagsen. Det døjer mange kvinder med. Man skal have nok mavesyre for at have en god fordøjelse. Mavesyre er også vogtigt for, at man kan optage kalk, så den vej rundt kan et par krus mælkebøttete være med til at forebygge skøre knogler.
Mælkebøtten indeholder også inulin (som ikke er det samme som insulin), som gavner mikroorganismen i tarmsystemet og også er god for blodsukkerbalancen. Derfor siger man også, at mælkebøtten renser tarmen og skaber balance.
Planten er stærkt canddrivende, men er risikofri at bruge, da den selv erstatter det kalium, der bliver skyllet ud. Det er ellers et problem, når man bruger vanddrivende midler. Mælkebøtten indeholder også vitaminer B og C samt kalk, så den giver også et godt tilskud af næringsstoffer.
Mælkebøtten kan bruges både til te og i salatskålen. Mælkebøttesalat: En halv liter friskplukkede mælkebøtteblade, saft af en halv citron - eller dressing, hvis du bedre kan lide det. Bladene skylles og skæres i små stykker, citronsaften hældes over.
Kært barn har mange navne
Mælkebøtte kaldes også en leverplante, hvilket naturligt nok skyldes, at den gavner leverens arbejde. Den har som nævnt stærke vanddrivende egenskaber, og det har på mange sprog givet den navne som "pee in the bed" og "pissenlit", hvilket lidt frit oversat betyder tisse i sengen-plante. Det anbefales, at man ikke drikker mælkebøttete lige før sengetid.
På latin hedder den Taraxacum. Vi kalder den også løvetand og troldkone. Og fandens mælkebøtte. Det er ikke et tilnavn havefolket har opfundet. Mælkebøtten blev døbt således af Adam Oehlenschläger - ham med Guldhornene - i skuespillet Aladdin i 1805.
Han er ikke den eneste, som har bidraget via litteraturen. Også Cecil Bødker har været i gang med den spidse pen: "Mælkebøtte, løvetand, fandens gule tænder, griner på en grøftekant, der vor verden ender".
Mælkebøttens styrke og ukuelighed gjorde den til symbol for Dansk Kvindesamfund, som delte den ud ved demonstrationer, akkurat som socialdemokraterne deler røde roser ud i dag. Mælkebøtten blev også brugt i 1915, da 12.000 kvinder gik i procession til Amalienborg og takkede kongen for at kvinderne havde fået valgret. Så mælkebøtten har sin plads i kvindehistorien.
Vidste du at . . . kornvalmue er blevet brugt som mildt smertestillende medicin og til behandling af hoste samt mod søvnløshed?
Valmuefrø elsker at ligge og gasse sig i jorden i årevis, og når de gradvis kommer op til jordoverfladen, spirer de. Jo mere ukultiveret jord, jo bedre, siges det.
Den røde kornvalmue er ikke ligefrem bondemandens favorit. De fleste landmænd betragter den som ukrudt, da selv små mængder i en mark siges at kunne forårsage tab af udbytte på afgrøderne.
De faldnes blod !
Under første Verdenskrig blev jorden på de franske slagmarker godt endevendt, og i årene efter væltede det op med røde kornvalmuer fra frø, der havde ligget i dvale. Den røde valmue blev set som et tegn på de faldnes blod og bruges som symbol for englændernes krisveteran-dag, Remembrance Day Det hele er udødeliggjort i John McCreas berømte digt, In Flandern Fields.
Dejlig midsommer er det, når enårige røde vaalmuer danser om kap med markens og grøftekantens vilde blomster. Særlig fin er den med margueritter og kornblomster.
Kinesiologi
Pga. navnet tror man, kinesiologi hat hoget at gøre med Kina. Men det har det ikke. Kinesioligi kommer af det græske kinesis, som btyder befægelse, men kinesiologi har heller ikke noget at gøre med Grækenland. Kinesiologien har sin oprindelse i USA og sine rødder i kiropraktikken.
Det er musklerne, der er fokus på. Nogle af kroppens muskler har sammenhæng med kroppens energikredsløb, og tilstanden i disse kredsløb kan testes i en musketest.
Muskeltesten kan sammenlignes med en sandhedstest. Kroppen har altid ret, og kroppen glemmer aldrig. Derfor svarer kroppen rigtigt, og dermed kan man ved hjælp af muskeltesten lære meget om kroppens tilstand, f.eks. hvilke vitaminer og mineraler, der skal til for at opnå balance, og hvordan energitilstanden er forskellige steder i kroppen, og hvad der skal til for at skabe balence.
Kinesioligien kan også bruges i behandlingen af psykiske problemer og i personlig udvikling. Der er også teknikker til afstressning og til at afhjælpe indlægingsvanskeligheder.
Af akupunktør og Bach Terapeut Kirsten Aarslev
FEST FOR GROLLEN
På Ærø kalder man gråspurven for en grolle, og grolle er også øgenavnet for en marstaller. Marstaller og groller (spurve) findes nemlig overalt i verden: Marstallerne på grund af deres søfart til alverdens lande og gråspurvene på grund af deres store udbredelse.
Hvert år holder Marstal byfest, der kaldes Grollefesten. I år er det 7. - 10. juli.
GIV DRAMMEN ET BITTERT TWIST
Hvis du vil tilføre bitterhed til din hjemmelavede dram, så tilsæt bladene fra bukkeblad (Menyanthes trifoliata) eller stik, blade og blomster fra tusindgylden (Centaurium minus).
SÆT TAGETES IND MOD JORDTRÆTHED
Skal du have udskifet roser, pære- eller æbletræer til efteråret, kan du med fordel lade Tagetes patula eller Tagetes erecta vokse der, hvor der skal genplantes til efteråret. Disse tagetes virker nemlig effektivt i bekæmpelsen af jord-træthed, som er et problem, når der f.eks. skal plantes roser efter roser.
INVITER MARIEHØNSENE TIL TAGSELVBORD
HAR du fået lus i dine potteplanter eller i drivhusets planter, kan du hurtigt og effektivt få hjælp af havens små små røde plettede venner. Stil plotteplanterne udenfor et skyggefuldt sted, og saml så mange mariehøns sammen, som du kan. Sæt dem på de angrebne planter, hvor de straks går i gang med at gnaske løs af de saftige grønne lus.
Hjem
|